今日はワインについて書きます＞
最近、2020年以降からワインの高騰がとまりません。
要因は色々あります（円安、ガソリンなどの輸送費、資材）など
そして、ワイン需要の高まりなどがあるかと思います。
特にシャンパーニュ、ブルゴーニュワインは目玉が飛び出る価格に凄い勢いで上がりました！
僕がワインを勉強し始めたころはグラスワインで提供出来てたものが今ではボトルで十万円近くするほどです。
先日、お客様の持ち込みで抜栓したこちらのワインはこの昔、某ワイン漫画で取り上げられてから注目されうなぎ上りで値段が上がったワインですがまだ、十数年前は何度か飲んだワインですが久々に飲む機会に恵まれました。
う～～～と唸ってしまうほどの芳醇な香りと口の中で無限の味わいが広がるインパクトは流石と言うしかないほどの素晴らしさでした。
ただ、あとで調べた現在の価格にもう～～～～～～～～～と唸ってしみました。
あ～～～もう一生飲めないかもと味の記憶はしっかりと残したいと思いました！！！・・・こう見えて一応ソムリエなので！
やっぱりフランスワインはいいよなーと思ったひと時でした。
