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アラカルト
シャラン鴨と鴨あぐー豚のパテ…………￥1400【前菜】 Duck and pork pate 金沢五郎島金時のポタージュ…………￥1000 Sweetpotato soup はまぐりのマリニエール、エシャロット風味…………￥1500 Wine steamed clam with shallot 本日の前菜盛り合わせ…………￥2100 Today's assorted appetizer 有機野菜とくるみのサラダ…………￥1300 Organic vegetable and walnuts salad 下田産金目鯛のカルパッチョ、菜園風…………￥1700 Carpaccio of KINMEDAI ,gardeners style ホワイトアスパラととろける卵、生ハム添え…………￥1600 Boilled white asparagus with egg and raw ham ランド フォワグラのポワレ、栗のはちみつとレモンのソース…………￥2300 Pan-fried duck liver with haney and lemon sauce 牛テールのコラーゲンテリーヌ…………￥1500 Terrine of oxtail 色々な野菜のテリーヌ、自家製ピクルス添え…………￥1500 Terrine of organic vegetables with homemade pickle 【主菜】
蒸してローストした筑波しゃも、オリーブソース…………￥1900Twice cooked chicken with olive sauce シャラン鴨胸肉のロースト、グリーンペパーソース…………￥2500 Roasted breast of duck with green pepper sauce 山梨産甲州ワインビーフランプのソテー、赤ワインソース…………￥2700 Sauteed rump of beef with red wine sauce さつま黒豚肩ロースのポワレ、ケッパーソース…………￥2300 Roasted pork loin with caper sauce 仔牛ハツのロースト、マスタードソース…………￥1900 Roasted veal heart with mustard sauce 海草とトマトのリゾット…………￥1900 Risotto of seaweeds and tomatoes 海の幸と野菜の蒸し煮…………￥1900 Simmered seafoods and vegetables クロムツのポワレ、甲殻類のソース…………￥2300 Pain-fried filet of KUROMUTSU crustasea sauce のどぐろのポワレ、バルサミコソース…………￥2600 Pain-fried filet of NODOGURO with balsamic sauce 帆立貝のムニエル、シェリー酢ソース…………￥2400 Meuniered scallops with sherry vinegar sauce 【デザート】
チョコレートとくるみのテリーヌ……………￥600しっとりチーズケーキ、かんきつ類のマリネ添え……………￥600 ライムのシャーベット……………￥600 とちおとめのムース ……………￥600 |
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こちらのコースはTABLE FOR TWO活動にご賛同いただける方に、 コース料金のうち400円をご支援いただき、TABLE FOR TWO事務局を通じ アフリカの子供の給食費に使われます。 このコースをご注文いただくとアフリカの子供の一カ月分の給食費になります。 世界の子供と食事を分かち合うふたりの食卓、それがTABLE FOR TWOです。 また、ご賛同いただけなくてもこちらのコースを召し上がっていただくことは できますので、スタッフまでお申し付けください。 |
その他にコース料理もご用意いたしております。
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アミューズ、前菜、スープ、魚または肉料理、デザート、カフェ ￥４，５００ アミューズ、前菜２種、魚料理、肉料理、デザート、カフェ ￥５，８００ シェフのスペシャルコース ￥８，５００ |
表示価格はすべて税抜きとなっております。チャージ・サービス料等はいただいておりません。
Tax excluded
